新手必备小酥饼

简介

新手必备,简单的食材简单的做法,得到的奶香十足

用料  

无盐黄油 100g
糖粉 80g
鸡蛋一个 大概65g左右
低筋面粉 200g
牛奶 少量

新手必备小酥饼的做法  

  1. 所有食材准备就绪

    新手必备小酥饼的做法 步骤1
  2. 黄油软化备用

    新手必备小酥饼的做法 步骤2
  3. 把黄油打发成奶油状(挑起拉出小尖头) 加入糖粉,继续打发 让黄油充满空气感,加入鸡蛋,搅拌均与

    新手必备小酥饼的做法 步骤3
  4. 筛入面粉1/3,搅拌看不见干粉为止
    这点很重要

    新手必备小酥饼的做法 步骤4
  5. 筛入剩余的面粉,混合均匀
    这点灰常重要,要让面团表面光滑,让接下来的擀面容易许多,如果不成形加入少量牛奶继续揉面直到表面光滑

    新手必备小酥饼的做法 步骤5
  6. 揉好后,将面团擀压平整

    新手必备小酥饼的做法 步骤6
  7. 用饼干模子,压出喜欢的图案,

    新手必备小酥饼的做法 步骤7
  8. .烤箱170度,20分钟(根据烤箱不同,变成金黄色就可以了)

    新手必备小酥饼的做法 步骤8

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