黄桃蛋挞

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用料  

纯奶 150g
淡奶油 150g
蛋黄 5个
细砂糖 50g
低粉 10g
炼乳 8g
黄桃 少许

黄桃蛋挞的做法  

  1. 将纯奶 淡奶油 细砂糖 炼乳放在一起,小火加热至糖融化,晾凉

  2. 加入蛋黄搅拌均匀

  3. 筛入低粉搅拌均匀

  4. 将挞水过筛后和黄桃装入挞皮,注七分满

  5. 烤箱预热,上下烤230度,中层12~15分钟

小贴士

木有淡奶油用纯奶替代也可

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