蛋奶芝士烤吐司

简介

消灭自制不成功的吐司及放了两天的吐司最佳方法,让吐司华丽丽的变身,上层香脆,中层水果软糯,下层吐司布丁软滑,三层不同口味的吐司,一级棒。

用料  

鸡蛋 2只
牛奶 200ml
40克
香蕉 一条
吐司 3片
蔓越莓干 适量
芝士 适量

蛋奶芝士烤吐司的做法  

  1. 取一烤盘抹上黄油,把吐司切粒一半铺在烤盘上一层,另一半备用,再把香蕉切粒铺在吐司上。

  2. 取一大碗倒入牛奶,并在牛奶中加入白糖搅拌并加入鸡蛋搅拌均匀,把剩下的一半吐司浸泡在牛奶鸡蛋液中并倒在烤盘上盖过香蕉,码放整齐。

  3. 烤箱预热190度,把吐司烤盘放入烤箱中层烤10分钟后加入芝士撒在吐司面上,再烤15分钟OK。全程共烤制25分钟。

  4. 烤盘出箱后撒上蔓越莓干在吐司面上便可。

小贴士

1、勤快的人可以把蛋奶液过筛,这样烤出的布丁更细滑。
2、把上层吐司先浸泡在蛋奶液中是为了让上层吐司能吸到蛋奶液,在烤时不会太干。

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