蒜味肉沫鲜笋

1
人做过这道菜

简介

春天是吃笋的季节,各种新鲜水灵灵水嫩的鲜笋,让人看了食欲大开,清炒了,满屋子清香扑鼻,很是另人心情舒畅。我用的这种芦笋,通常被当作配菜,个人认为相当浪费芦笋的甘甜味道,这个菜应该是能独当一面的。

用料  

蒜味肉沫鲜笋的做法  

  1. 芦笋去掉末尾老的部分,清洗干净,切成斜刀段,备用。蒜切成蒜沫备用。(蒜要稍微多一些)

  2. 取一个小碗,将猪肉沫放入葱姜,盐,酱油,鸡精,胡椒粉淹一会儿。

  3. 锅中放油,将肉沫炒熟,盛出备用。

  4. 锅中留底油,放入蒜沫,小火煸出香味后,放入芦笋,翻炒2-3分钟后将肉沫放入,继续翻炒片刻,加少许盐,鸡精即可。

    蒜味肉沫鲜笋的做法 步骤4

蒜味肉沫鲜笋的留言

  • zedranpuls  2年前  
    0
    这是叫芦笋诶……
    作者回复 2年前  
    啊,,,谢谢提醒,我写错了~哈哈~

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
149 收藏

作者伧佃雪乃的其他菜谱