酥皮红豆饼(零技巧版)

简介

这款红豆饼做起来简单,只要提前备好红豆馅,酥皮只需要十几分钟便可制作完成,红豆控们,做起来吧…

用料  

普通面粉 适量
花生油(猪油更好) 适量

酥皮红豆饼(零技巧版)的做法  

  1. 将面粉加入适量温水,和成比较软的面团,然后加盖保鲜膜醒一下

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤1
  2. 将两勺面粉和两勺花生油同时放入锅中,小火慢慢加热不停搅拌,闻到有香味飘出即可关火,晾凉

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤2
  3. 将面团擀的尽量薄并且尽量成方形,在面皮上抹上一层油面

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤3
  4. 将方形面皮卷起

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤4
  5. 切成小剂子

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤5
  6. 将剂子擀薄

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤6
  7. 包上满满的红豆馅

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤7
  8. 压平

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤8
  9. 放入电饼铛中,不用额外加油直接烤即可

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤9
  10. 火候根据个人喜好吧,我喜欢火候稍微大一点,放凉之后外皮酥脆,开吃吧…

    酥皮红豆饼(零技巧版)的做法 步骤10

小贴士

1,制作红豆馅比较简单,在此不做赘述,酥皮没有加糖,因此馅尽量甜一点,不然味道会淡
2,卷面皮的层数越多越好

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