扁豆炒肉丝

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简介

老婆爱吃最重要!

用料  

扁豆 20根
里脊肉 适量
酱油 适量
耗油 适量
少许
少许
5瓣
少许
白糖 少许
鸡精 少许
开水 适量

扁豆炒肉丝的做法  

  1. 1.葱姜蒜切末,蒜再切几片
    2.扁豆切丝,热水焯一下
    3.里脊肉丝放耗油、酱油、盐腌一会儿
    4.热锅热油大火煸炒肉丝至七成熟端出
    5.再倒入油,放葱姜蒜末出香味后放扁豆丝
    6.炒五成熟时放入耗油,酱油,一点糖
    7.加入肉丝翻炒五分钟,加入些开水
    8.出锅前加蒜片,加盐、鸡精调味

小贴士

糖要放

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