香煎虹鳟鱼~~~~~

用料  

1、虹鳟鱼一条
2、甜面酱一包
3、孜然粉一包
4、油
5、平底锅^_^

香煎虹鳟鱼~~~~~的做法  

  1. 虹鳟鱼去内脏,洗净、沥干水分待用

  2. 平底锅洗净打开电源或小火烘干水分,倒入适量的油或用刷子刷上一些油,注意不要太多

  3. 油热以后放入沥干水分的虹鳟鱼,小火煎到熟了就可以了,具体鱼肉熟的程度要根据自己的喜好来

  4. 鱼煎好以后用刷子刷上甜面酱,撒上孜然粉就可以了

小贴士

注意,鱼的两面都要刷上甜面酱、撒上孜然粉,如果需要入味一些,可以在煎的过程中撒一点点盐,或者在沥干水分前加一些喜欢的调料腌制,不过个人对这道菜的习惯是,保留鱼本身的香味,只放甜面酱和孜然两种调料,仅供参考~~~~~

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