锅包肉(番茄酱版)

简介

酸甜可口

用料  

猪里脊(鸡胸脯)
淀粉
番茄酱
橙汁(柠檬汁)
鸡蛋

锅包肉(番茄酱版)的做法  

  1. 肉切块,水淀粉上浆,打入一个鸡蛋。

  2. 过油炸,炸至金黄色。

  3. 复炸一次
    (目的是为了让肉的更加酥嫩)

  4. 锅烧热,放入油,少许即可,番茄酱下锅,翻炒,倒入橙汁,糖,在锅内不停搅动不要让糖糊了,少许水淀粉,变稠之后,炸过的里脊在锅内迅速翻炒,出锅前添加少许明油。

    锅包肉(番茄酱版)的做法 步骤4

小贴士

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