洋葱炒肉片

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放了不少酱油,撒了孜然粉的版本,偏甜。

用料  

洋葱炒肉片的做法  

  1. 肉切片,用生抽、料酒、水淀粉腌制一下。

  2. 洋葱切条。

  3. 肉片用一勺油拌匀,烧热锅,倒入肉片划散,滴几滴老抽,搅拌均匀盛出待用。

  4. 另起油锅,炒香洋葱,变透明的时候加盐和一点白糖,再倒入肉片,撒入现磨孜然粉,炒到自己喜欢的程度即可出锅。

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洋葱炒肉片的答疑

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