简单又独家的秘制香辣黄豆

简介

这是一道即下饭又下酒的小菜,百吃不厌,越吃越过瘾。

用料  

泡好的黄豆 250克
五花肉 150克
大蒜 3颗
豆瓣酱 适量
酱油 适量
鸡精 少量

简单又独家的秘制香辣黄豆的做法  

  1. 准备工作:黄豆提前一个晚上泡水,泡软,第二天用高压锅煮分钟。关火,泄掉锅内的气,黄豆倒出,沥干水分备用。五花肉洗干净切条,大蒜切末。

    1.先在锅内放少量的油烧热,倒入五花肉翻炒,
    2.煎炒到五花肉呈金黄色,倒入蒜蓉爆香。
    3.倒入黄豆,加调味料豆瓣酱一调羹,酱油适量,鸡精一点点,然后煎炒到黄豆的皮起皱就可以了。


    喜欢吃特辣的可以适量的加些指天椒碎,在爆香蒜蓉时一起加进去就可以。

    简单又独家的秘制香辣黄豆的做法 步骤1

小贴士

黄豆跟肉肉的份量可以不控制,喜欢吃多少就放多少.

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