准备材料,蛋打透放点盐
西葫芦切片,不要太薄
西葫芦片浸一下清水,再蘸面粉,两面都蘸到,再浸泡鸡蛋液,平底锅放微量油,将蘸好蛋液的西葫芦片下锅小火煎
煎一下再反面,反复翻几次
至两面金色发脆,西葫芦饼完成了,整个过程再好不要盖锅盖,外面的蛋和面糊才会脆脆的
装盘开吃
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