西葫芦脆饼

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一个西葫芦切开大概22 片,分两遍煎,就可以做一大盘了,记得蛋里放点盐喔,味道才更好

用料  

西葫芦 1 个
面粉 50 g
鸡蛋 2 个
1碗

西葫芦脆饼的做法  

  1. 准备材料,蛋打透放点盐

    西葫芦脆饼的做法 步骤1
  2. 西葫芦切片,不要太薄

    西葫芦脆饼的做法 步骤2
  3. 西葫芦片浸一下清水,再蘸面粉,两面都蘸到,再浸泡鸡蛋液,平底锅放微量油,将蘸好蛋液的西葫芦片下锅小火煎

    西葫芦脆饼的做法 步骤3
  4. 煎一下再反面,反复翻几次

    西葫芦脆饼的做法 步骤4
  5. 至两面金色发脆,西葫芦饼完成了,整个过程再好不要盖锅盖,外面的蛋和面糊才会脆脆的

    西葫芦脆饼的做法 步骤5
  6. 装盘开吃

    西葫芦脆饼的做法 步骤6

小贴士

一定要趁热吃,外脆里嫩很鲜美,冷了就没这么好吃了,还有一定要有耐心喔,小火慢煎

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