麻辣皮皮虾

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简介

这个季节正是吃海鲜的时候,市场上各种海鲜的价格也都很便宜,今天买了很多皮皮虾,中午清蒸了一些,晚上还是换换口味来个麻辣的,因为有孩子所以我就做个微微麻微微辣的吧!

用料  

鲜活皮皮虾
花椒 少许
川味麻辣酱 少许
生抽
白糖

麻辣皮皮虾的做法  

  1. 将皮皮虾洗干净后把虾尾后面带刺部分剪掉一小块,这样好入味

  2. 锅烧热放少许油炸香花椒粒,然后放川味麻辣酱,煸出香味放入皮皮虾然后加生抽、白糖再加水,等虾熟后放盐即可出锅!

小贴士

川味麻辣酱我是在超市买的,没有也可以用红尖椒代替

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