下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.1
草莓
8.8
菠菜
8.6
莴笋
8.0
羊排
8.0
油菜
7.3
豆芽
7.2
里脊
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
超入味的卤蛋
超入味的卤蛋
1
人做过这道菜
收藏
蔷薇朵啦
连蛋黄都有滋有味,吃起来和超市的乡巴佬卤蛋一个味道
用料
鸡蛋
20个
八角
2个
草果
1个
桂皮
1段
葱
少许
香叶
5片
红茶
10克
老抽
80克
生抽
80克
糖
20克
超入味的卤蛋的做法
鸡蛋煮熟剥皮
把其他材料全部放入锅内
放入鸡蛋,加水浸过鸡蛋即可
煮20分钟后捞出风干凉透,再放入锅中煮20分钟再风干凉透,反复8次即可
小贴士
剥皮时要把鸡蛋上那层薄薄的白膜也撕干净,不然会影响上色和口感
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的超入味的卤蛋
被大家加入到以下菜单
中餐、西餐
各种凉菜、卤菜
随便看看
素炒山药
冰糖炖鹅蛋
灰汁团
桂花山药糕
紫色包菜
清蒸鲤鱼
豆腐炒肉片
凉拌龙须菜
葫芦包
蒜米
该菜谱发布于 2014-04-15 16:15:05
181 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢超入味的卤蛋的也喜欢
中🏥爷爷给的苹果黄芪茶方子!真的有用!
一颗鸡蛋黄
0 做过
私藏配方,提拉米苏的脆脆手指饼干
饭开朗基罗
6 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
27 做过
奶茶
刘阿姨呀
2 做过
超入味的卤蛋的答疑
关于超入味的卤蛋的做法还有疑问?
提一个问题