超简单的新手泡芙

简介

超简单的新手泡芙,很容易就成功了哦。

用料  

低筋面粉 120克
牛奶 250毫升(刚好一盒)
黄油 80克
鸡蛋 3个
15克
2.5克

超简单的新手泡芙的做法  

  1. 准备材料:低粉 牛奶 黄油 鸡蛋 糖和盐
    准备工具:
    烤盘
    奶锅

    超简单的新手泡芙的做法 步骤1
  2. 将牛奶 黄油 糖还有盐一起倒入奶锅,中火不停搅拌。等混合均匀,液体沸腾后,关火。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤2
  3. 奶锅离火,筛入低粉。了停的搅拌,直到没有颗粒。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤3
  4. 再入中火搅拌至锅底有面粉结现象出现,关火。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤4
  5. 将离火的面团分三到四次倒入打散的蛋液,每次都要混合均匀后再加下一次。直到变成细腻的面糊。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤5
  6. 搅拌后的面糊成这个样子

    超简单的新手泡芙的做法 步骤6
  7. 将面糊装入裱花带。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤7
  8. 在垫着油纸的烤盘上挤出面糊,每个之间要有一定的空间留出。因为,之后的烘烤过程中,它会慢慢膨胀,变的非常的诱人哦。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤8
  9. 200度入烤箱,定型后,再转180度烤三十分钟左右。注:因为,每家烤箱习性不一,温度最后还是以自家烤箱为准哦。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤9
  10. 烤完后,在烤箱里等五分钟再拿出来。接着是等完全凉透后再注入奶油哦。

    超简单的新手泡芙的做法 步骤10

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