蚕豆培根意大利面

简介

简单容易,应季食材的蚕豆培根意大利面。

用料  

新鲜意大利面 一把
蚕豆瓣 适量
法式拉东(培根碎) 适量
两瓣
干辣椒 一枝
橄榄油 适量
盐和胡椒 适量

蚕豆培根意大利面的做法  

  1. 蒜切片,干辣椒剪碎。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤1
  2. 沸水煮意大利面,加点橄榄油,新鲜意面很容易熟,所以下面的同时另备一锅开始炒配料。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤2
  3. 平锅放橄榄油,先爆蒜片,炸至金黄捞出待用。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤3
  4. 下法式拉东煸香然后下豆瓣,再放入干辣椒碎。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤4
  5. 放入煮熟的意大利面,混合均匀后加一勺煮意大利面的面汤,然后加适合自己口味的盐和胡椒。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤5
  6. 盛盘后上面放上爆香过的蒜片,一盘美味又清爽的意大利面就可以开动了。

    蚕豆培根意大利面的做法 步骤6

小贴士

1.法式拉东也可以用培根切碎代替。
2.其实换什么面都好吃的,这季节的蚕豆和培根怎么做都好吃。

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