纸杯海绵蛋糕

Name: 纸杯海绵蛋糕
Ingredients: 4只鸡蛋; 120克低筋面粉; 45克玉米油或黄油; 80克白糖; 适量柠檬汁

7.0 综合评分

359 人做过这道菜

香香的非常好吃放了点蔓越莓味道更好

用料

翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡

蛋糕打蛋器烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-15 14:58:54

9921 收藏

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小拉的小可乐儿 39 做过

leibaobao00 19 做过

西点先生 0 做过

小龙龙-3 1 做过

No吃萝卜De兔儿 1 做过

Jane28 2016-09-06
26 赞

全蛋+绵白糖+柠檬汁，根本就大不发
手机用户2512_yoz6 2017-12-02
12 赞

试了，可是这个方子做出来硬，没有那么松软
手机用户9901_0i9r 2019-04-04
1 赞

失败，蛋黄蛋清分开，牛奶没有写什么时候加入，25分钟根本烤不熟
夏菡媽 2017-07-25
1 赞

作者要说蛋清蛋黄要分开，蛋清加糖打，方子没错，不够详细哦，
余生一个浪浪 2021-04-03
0 赞

海绵蛋糕就是整个鸡蛋直接打发，戚风蛋糕才需要分蛋清和蛋黄，全蛋液打不发是因为没打到位，早打到鸡蛋液明显变白色才可以。
7020_1h7u 2021-03-02
0 赞

冬天要把打蛋盆，整个放在一个大一点的热水盆里面更容易打发
焙缘 2019-02-03
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全蛋打发没问题，就是一加入油消泡厉害，下次不加油试试
小雪2203 2019-09-19
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还有一点就是会开裂缝，是怎么回事呢？教教我!谢谢
KQ-Mum2011-16 2020-02-27
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翻拌时用什么工具？还是打蛋器的搅拌功能吗？
janly3217 2020-02-08
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真的硬，而且甜呆了