纸杯海绵蛋糕

6.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
7
挺好
5
一般
2
133
人做过这道菜

简介

香香的非常好吃放了点蔓越莓味道更好

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 120克
玉米油或黄油 45克
白糖 80克
柠檬汁 适量

纸杯海绵蛋糕的做法  

  1. 一个无水无油的盆,把鸡蛋整个打进去,加柠檬汁,绵白糖倒进去。

  2. 打蛋器先低速后高速打发,打发到膨胀5倍。

    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油

  4. 翻拌均匀

    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入纸杯7分满,入烤箱前,放在桌上震几下,震出蛋糊中的大泡,中层,150度,上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了

    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤5

小贴士

翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡

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