凉拌孢子甘蓝

3 人做过这道菜
第一次吃孢子甘蓝的时候觉得好难吃!

后来吃了几次竟然渐渐接受了这个设定…

它就是有点苦苦的,类似芥末的味道.

想必也是那种喜欢的人就会极喜欢
讨厌的人就会极讨厌的那种食物吧

分量是早餐的一人份~

用料  

孢子甘蓝 5个
豌豆 5根
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 适量
大蒜粉 适量

凉拌孢子甘蓝的做法  

  1. 首先将孢子甘蓝洗干净 对半切开 青豆剥出来备用

  2. 将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟 水里放一勺盐和几滴油

  3. 捞出来 放到凉水下冲一分钟 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘蓝和青豆的翠绿

  4. 控干水后撒盐、蒜粉、少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下就ok了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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凉拌孢子甘蓝的答疑

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