鲑鱼山药泥饭

14 人做过这道菜
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用料  

鲑鱼(三文鱼)鱼松
山药
热米饭
葱花、海苔丝、白芝麻
日本淡口酱油

鲑鱼山药泥饭的做法  

  1. 山药洗净去皮,用野菜调理器专用工具将山药磨成泥状;

  2. 碗里盛上热米饭,上面铺山药泥、鲑鱼(三文鱼)鱼松、撒上葱花及海苔丝、白芝麻,再浇上适量的日本淡口酱油,配上一碗秋葵海带芽蛋汤。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

鲑鱼山药泥饭相关分类

该菜谱发布于 2014-04-15 11:39:39
1078 收藏


鲑鱼山药泥饭的答疑

  • �静雅�山药妹妹  2017-06-16  
    2
    国内有铁棍山药哦,软糯香甜,
    作者回复 2017-06-16  
    奥,应该很好吃吧。
  • QQ姐-1  2019-04-14  
    1
    用电饭锅带的铲子(有颗粒感的那种)完全可以磨的一样滴
    作者回复 2019-04-14  
    OK,这个办法好👍
  • 哈拉子遢遢  2018-08-08  
    0
    山药泥用什么器具磨好?
    作者回复 2018-08-09  
    是日本专用的蔬菜调理器。你如果没有,可以把山药放入保鲜袋,用擀面杖来回擀压,可能不会很细,会有点颗粒感。
  • Mr-Money  2018-07-14  
    0
    山药生吃可以吗?
    作者回复 2018-07-15  
    是的,山药可以生吃,但必须要新鲜。
  • Aliy_1989  2017-02-15  
    0
    想请教一下怎么能够让新鲜山药磨出来是白的不变色?
    作者回复 2017-06-16  
    对不起,这么久才回复。磨好即刻吃,时间久了也会变色。
  • SailorWewe  2016-09-24  
    0
    请问山药 国内有吗?是很细那种?
    作者回复 2016-09-25  
    山药国内有的,关于粗、细的问题,看你买什么品种。如果生吃最好是日本山药,一般粗一点比较好。
  • 跳舞的红番茄  2014-04-25  
    0
    请问,山药需要蒸熟么
    作者回复 2014-04-26  
    无需蒸熟,直接用新鲜的生山药磨泥即可。

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