小黄鱼烧豆腐

14
人做过这道菜

用料  

小黄鱼烧豆腐的做法  

  1. 小黄鱼去除内脏鱼鳞清水冲洗干净,沥干待用。

  2. 豆腐切成小块,生姜、蒜瓣去皮切碎,干辣椒切段,小葱切段。

  3. 用厨房纸吸黄鱼表面的水分,锅内下食用油,量稍多一点,烧至7成热,下小黄鱼小火煎。

  4. 煎至小黄鱼两面微微泛黄即可,然后沥出锅内多余的油,放入姜蒜、干辣椒,倒入美味鲜酱油,料酒,少量的白糖和适量的清水。

  5. 大火煮开后,放入豆腐,改文火煮10分钟,最后搁一点味精,放葱段,既可关火装盘了。

    小黄鱼烧豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐

小黄鱼烧豆腐的留言

关于小黄鱼烧豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 
该菜谱创建于
660 收藏

作者小厨晔子的其他菜谱