蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))

简介

吃货才不会按照节日吃呢,今天想吃?(∩╹∀╹∩)于是就做吧~
很久没有包粽子,有点忘记了,但是找遍了居然没有蛋黄肉粽的食谱诶…_(:3」∠)_ 于是第一次自己粗略的做了一个~希望可以“造福人类”!ヽ(;▽;)ノ
另外试包了玉米肉粽,真的超级赞,因为不太主流,于是还是发蛋黄肉粽吧~但是真的超级赞诶诶!‼(•'╻'• ۶)۶

用料  

蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法  

  1. 粽叶洗干净,浸泡一个晚上。(PS:如果用的绳子是跟我一样的这种,要先煮过才不容易断,之前麻麻没有提醒我,我断的快哭了ヽ(≧Д≦)ノ呜哇~!!)

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤1
  2. 糯米稍微洗一下,沥过水,放入老抽搅拌均匀,放置一晚。隔天再沥干,加入腌渍过五花肉的酱汁搅拌均匀。

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤2
  3. 五花肉切成条状块状什么状都行,放入上述调料腌渍一晚,咸鸭蛋取蛋黄对半切,另外准备新鲜玉米粒呦呼~(ノ▽`*)ノ♪=ззззз

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤3
  4. 唔,开始动手包粽子吧~先在底下放一点米,然后放入半个鸭蛋黄和肥瘦都有的五花肉,再盖上一层米,包法可以问度娘V=(° °)=V,注意手一定要捏紧,绳子也要扎劳,把粽子君勒得不成人形就对了~

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤4
  5. 开水下锅,水里稍微放一点盐,下锅水开后小火煮2~3个小时(高压锅出气口那个东西我犹豫了好久还是因为害怕拿掉了Σ (;゚Д゚),其实有没有都无所谓,时间都一样,一样会熟)

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤5
  6. 诶嘿嘿~成熟的粽子君,剥掉衣胡慢慢享用吧~ヘ(゚∀゚ヘ)

    蛋黄肉粽(其实我更想推荐玉米肉粽( ̄▽ ̄"))的做法 步骤6

小贴士

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