懒人蒸蛋

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家里面没有多余的蒸锅,也没有微波炉的情况下可以试下这种办法

用料  

鸡蛋 3-5个
香菇 2个
平菇 4个
猪肉泥 少许
香麻油 少许
盐味精 少许
火腿 半根或更少

懒人蒸蛋的做法  

  1. 准备铁盘子,抹上油,打入鸡蛋,下盐和味精。

  2. 火腿切片与肉末放入鸡蛋里,搅拌均匀,香菇和平菇洗净切片,尽量切薄一点,放鸡蛋上摆好淋上香芝麻油。

  3. 在没有蒸架的情况下可用碗倒扣摆放三角阵营于锅中,放上铁盘子,盖好锅盖,大火蒸15分钟左右。

  4. 最后呈上效果图

    懒人蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

放入蛋里的材料可根据个人喜好自行安排,但是香菇跟肉末必不可少哦!
 

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