蜜蒸南瓜

4 人做过这道菜
在家乐福看到这种圆圆南瓜果断买了俩扛回家~这种形状不蒸来吃实在是浪费,样子确实好看,就把这道蜜蒸南瓜作为我胖宝麻麻下厨房的第一道菜~

用料  

圆南瓜(海南产) 一只
蜂蜜 20g
核桃 三个
葡萄干 适量
红枣 适量

蜜蒸南瓜的做法  

  1. 用水果刀将南瓜割开一个小盖,注意下刀要深一点,感觉到了南瓜空空的肚子才行噢

    蜜蒸南瓜的做法 步骤1
  2. 小盖成功打开,发现里面有好多种子,很饱满,我把它留着,可以晒成南瓜子吃,对老年人很好噢

    蜜蒸南瓜的做法 步骤2
  3. 把里面的种子和南瓜筋掏干净

    蜜蒸南瓜的做法 步骤3
  4. 放入红枣、核桃仁、葡萄干后将盖子盖好

    蜜蒸南瓜的做法 步骤4
  5. 入蒸锅蒸40分钟,蒸多久其实也要看情况的,但一定要蒸的很熟才好吃!

    蜜蒸南瓜的做法 步骤5
  6. 出锅,打开盖子(因为蒸的比较软了,盖子不太好开,要有耐心哦),倒入适量蜂蜜即可

    蜜蒸南瓜的做法 步骤6

小贴士

1-因为蜂蜜遇高温营养就流失了所以选择出锅后放蜂蜜,可以等蜂蜜和里面的食材充分混合后在食用!
2-这种南瓜本身的甜度较低,可多放些蜂蜜,清洗南瓜的时候要仔细,因为吃的时候你会发现最好吃的其实是南瓜皮!
3-核桃有一点点苦,大人没问题,小朋友比较抗拒,如果是给小朋友吃的可以提前浸泡一下去掉外面的皮!
4-真正的好味道就在你把南瓜核桃葡萄干一起放进嘴巴咀嚼的时刻!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蜜蒸南瓜的答疑

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