米粉蒸肉

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用料  

米粉蒸肉的做法  

  1. 大米加几粒花椒放进铁锅

    米粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 开始翻炒,等待大米出来米香味,微微发黄就可以出锅了

    米粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 大米盛出来凉透

    米粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 放到料理机里

    米粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 打成米粉

    米粉蒸肉的做法 步骤5
  6. 选择上好五花肉

    米粉蒸肉的做法 步骤6
  7. 切大片,稍微厚一点好吃

    米粉蒸肉的做法 步骤7
  8. 加入蚝油

    米粉蒸肉的做法 步骤8
  9. 加入红烧汁

    米粉蒸肉的做法 步骤9
  10. 加入食盐

    米粉蒸肉的做法 步骤10
  11. 加入鸡精

    米粉蒸肉的做法 步骤11
  12. 加入白糖

    米粉蒸肉的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀腌制二十分钟入味

    米粉蒸肉的做法 步骤13
  14. 加入米粉

    米粉蒸肉的做法 步骤14
  15. 略微加一点油和水防止肉在蒸制的过程中变干

    米粉蒸肉的做法 步骤15
  16. 把肉片排到碗中

    米粉蒸肉的做法 步骤16
  17. 放到蒸锅里,中火蒸制一个小时二十分钟。

    米粉蒸肉的做法 步骤17
  18. 锅里的水记得一次填满,否则就干锅了喔!

    米粉蒸肉的做法 步骤18
  19. 出锅

    米粉蒸肉的做法 步骤19
  20. 香喷喷啊!

    米粉蒸肉的做法 步骤20

小贴士

打成米粉

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