鮟鱇鱼火锅（アンコウ鍋）
200克左右的鱼肝加上白味增炒了锅底，汤好喝，蔬菜好吃，鱼肉要蘸点酱油，否则会觉得有点淡。
2019-03-03
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每年冬天做一次鮟鱇鱼火锅，和tb店老板变成一期一会的固定客户了。吊切看着容易，实则在家收拾比较麻烦，已经练成一套这边吊切，那边大锅开水焯的程序了。
2020-01-05
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美味到飞起！鱼肝炒过之后就是那种浊汁状态，没有放姜末，而是姜汁混合在味噌里面。
2016-12-11
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2017-11-30
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lee2wang
饭后来杯大麦茶
吉田山下
