红烧茄子

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下饭菜

用料  

圆茄一个 青椒半个
番茄酱

红烧茄子的做法  

  1. 茄子削皮 切块儿,青椒掰块儿,茄子上加一小勺水,放两小勺淀粉,将茄子过油。锅里放油加热放蒜末 番茄酱 青椒,茄子 两勺糖,少许盐,翻炒出锅。茄子已经过油不易翻炒太久。

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