绿芦笋蒸腊肉

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简介

适合又想吃肉又怕XX徒伤悲的肥师奶,比如我o(╯□╰)o…
腊肉我是隔水蒸的,等于去了一遍油~
我用的腊肉是@酒狐手工米酒 的熏制腊肉,即使泡水蒸熟,香味仍然十分浓郁~
再放在芦笋上蒸一遍,绿芦笋的味道和腊肉的味道融合在一起~~
清爽有肉香喷喷~~最美好了~~~

用料  

绿芦笋 一把
腊肉 一块
葱花

绿芦笋蒸腊肉的做法  

  1. 酒狐的腊肉,我觉得偏咸,我泡在水里隔水蒸的,大火蒸熟大概15~20分钟就可以了。这样也可以刮刮油解腻~~

    绿芦笋蒸腊肉的做法 步骤1
  2. 切成薄片。

    绿芦笋蒸腊肉的做法 步骤2
  3. 在盘子里垫上洗干净的绿芦笋。

    绿芦笋蒸腊肉的做法 步骤3
  4. 用切片的腊肉把绿芦笋盖起来~

    绿芦笋蒸腊肉的做法 步骤4
  5. 上锅大火蒸5~10分钟,出锅撒上葱花即可,也可以淋点香油~不过我没淋~~

    绿芦笋蒸腊肉的做法 步骤5

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