蜜红豆

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用料  

蜜红豆的做法  

  1. 红豆和水,1:3, 浸泡24小时。

  2. 洗净红豆,在锅中放入红豆,水笔红豆高出1厘米。

  3. 大火煮开后,小火煮10分钟。关火,闷上2个小时。

  4. 继续开火,放入砂糖,大火煮开后,小火煮10分钟,然后中火开盖煮为了收水,煮上10分钟即可。

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