糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)

简介

最近实在是忙成狗,然后又花粉症头疼眼疼,所以一直木有时间做饭,连上厨房逛逛的时间都木有啦~但是还是抽空刷刷微博推特神马的,结果就在日推上看到了日本妹子Hiromi Fujii对于糖渍草莓的完美比例一说~引用妹子的原话就是“草莓和砂糖比例为1:1.1,也就是草莓1kg的话,砂糖为1.1kg,然后腌制100小时(约四天左右),无需加热也无需冷藏,然后出来以后抹面包,和酸奶,或者做刨冰都超级好吃!“
步骤图懒着自己拍,然后用了妹子推特的原图~各位见谅~

用料  

草莓 1kg
砂糖 1.1kg
密封罐

糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法  

  1. 刚刚装罐的样纸~

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤1
  2. 装罐后6小时的样纸~

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤2
  3. 装罐后18小时后的样子~(日本妹子耐心真好。。。。。)

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤3
  4. 装罐后24小时~~~

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤4
  5. 装罐后30小时~

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤5
  6. 64小时~~~~(我打字都打累了。。。)

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤6
  7. 100小时的成果图!

    糖渍草莓(无火版草莓酱制法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け)的做法 步骤7

小贴士

祝各位吃草莓发胖愉快~

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