油淋芦笋

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用料  

芦笋
生抽、盐、糖、油、辣椒

油淋芦笋的做法  

  1. 芦笋一小把,切去老根部分,洗净

    油淋芦笋的做法 步骤1
  2. 放入沸水锅中煮熟,捞出

    油淋芦笋的做法 步骤2
  3. 马上放入凉水中(保持绿色),再捞出,摆盘

    油淋芦笋的做法 步骤3
  4. 在锅里倒入适量生抽、盐、糖、加清水煮沸,浇入盘中的芦笋,(生抽换蒸鱼豉油也可)

    油淋芦笋的做法 步骤4
  5. 芦笋上放少许姜末,少许蒜末

    油淋芦笋的做法 步骤5
  6. 开锅放入少许油,烧到8成热后,淋到姜末和蒜末上,听到噼里啪啦的声响,成功。
    也可再放入点红辣椒末,色香味俱全啦

    油淋芦笋的做法 步骤6

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