盐酥鸡

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用料  

鸡胸肉 300g
椒盐 10g
孜然粉 10g
生抽 一大匙
味淋 一大匙
胡椒粉 5g
鸡蛋 一个
木薯淀粉 适量
白糖 一大匙
三瓣
料酒 两杯盖
五香粉 5g

盐酥鸡的做法  

  1. 把酱油、味淋、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、糖、蒜末,都倒进盆里搅拌均匀。

    盐酥鸡的做法 步骤1
  2. 选择冷冻的鸡胸肉.鸡胸肉的价格也很便宜。

    把它切成2cm左右大小的肉块,或者肉条.

    盐酥鸡的做法 步骤2
  3. 把切好的肉块放进刚刚准备好的腌料里.搅拌均匀,即可放进冰箱里,腌制3小时以上。

    盐酥鸡的做法 步骤3
  4. 打一个鸡蛋,放入少许的胡椒粉和孜然粉。充分搅拌均匀。

    然后把腌制好的鸡块放进鸡蛋液,充分沾满蛋液后,再裹上一层木薯淀粉.即可下油锅去炸,炸至有点变黄,就捞出.


    等油温上来后,再把肉块放进去炸。

    盐酥鸡的做法 步骤4
  5. 等炸至金黄即可出锅。再均匀的撒上胡椒粉跟孜然粉。即可享用!

    盐酥鸡的做法 步骤5

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