可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 8根
可乐 1罐
适量
适量
料酒 适量
适量
色拉油 适量
生抽 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,放入烧有热水的锅中烫一两分钟捞出,逼出血水和腥味。

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 用西餐叉在鸡翅正反两面戳出小孔,以便入味。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 热锅入油,加姜片与葱段煸香,放入鸡翅,小火正反面煎一下,至两面略呈金黄色时倒入适量料酒和一罐可乐。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 大火烧开,撇去浮沫。放入适量生抽调味,转小火熬煮。出锅前加适量砂糖收汁。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 出锅。

    可乐鸡翅的做法 步骤5

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