盐渍青柠檬

9 人做过这道菜
放在面条和云吞汤里面好好吃,可以代替盐和醋。。

用料  

盐渍青柠檬的做法  

  1. 青柠檬用盐擦洗,洗干净,晾干,然后放入消毒晾干的罐子里面,用盐掩盖,盖紧,盐化的时候,经常摇一下,尽量让盐水湿润上面的柠檬,这样上面的柠檬不容易坏!

    盐渍青柠檬的做法 步骤1
  2. 柠檬慢慢会瘪下去,这时候可以换一个高一点的瓶子,把柠檬压紧放进去。水一起放进去

    盐渍青柠檬的做法 步骤2

小贴士

我是冬天做的,室温放置

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

盐渍青柠檬所在分类

该菜谱创建于
318 收藏


盐渍青柠檬的答疑

  • 手机用户1234_arj6  5个月前  
    1
    谢谢!那就没法补救了吧?只能重新腌了吗?看咱俩的照片觉得差不多量呢哈哈
    作者回复 5个月前  
    如果没有坏,再撒点盐,多摇晃,等待。。。
  • 拉普  3年前  
    1
    我一直没把握,盐要放多少比较好
    作者回复 3年前  
    这个我也是随便放的,多一点就比较咸,放下去瓶子里面是柠檬表面都稍微盖了一些盐,就像图片那样。。。
  • 手机用户1234_arj6  5个月前  
    0
    好哒!谢谢啦!再试试,有情况再分享!
    作者回复 5个月前  
    不客气
  • 手机用户1234_arj6  5个月前  
    0
    腌了快两个月还没瘪。拿出来尝了一个,苦极了!是不是盐放少了?
    作者回复 5个月前  
    有可能放少了。多放点
  • 鹿婶婶  2年前  
    0
    多久可以吃呀~
    作者回复 2年前  
    出水,像图片那样瘪了就可以吃~

以上留言由作者回复后显示