夏日の抹茶草莓碎曲奇

简介

做蔓越莓曲奇的时候冰箱里发现好久前买的草莓碎,一直没想到用来做啥。想想还有一包开封的蒲藻抹茶。干脆混一块吧。没想到味道样子都极好。

用料  

全蛋鸡蛋液 10ml
砂糖 40g
面粉 115g
黄油(夏天会觉得油的看小tips) 75g
抹茶 5g-10g 看心情。。。
草莓碎 10g

夏日の抹茶草莓碎曲奇的做法  

  1. 加入黄油,砂糖, 抹茶, 鸡蛋液,用刮刀混合。(上下图片搞错,凑活看)

    夏日の抹茶草莓碎曲奇的做法 步骤1
  2. 面粉过筛倒入,用刮刀和步骤一材料混合。(可以看湿润度少量加面粉或者黄油调整。)面团要不粘手,不软趴趴。把面团揉成圆柱形。大概25-30厘米,直径3厘米。放冷藏半小时

    夏日の抹茶草莓碎曲奇的做法 步骤2
  3. 冰箱拿出用刀切片,尽量厚度一致。2-3毫米。放进烤盘中下层165度10分钟。

    夏日の抹茶草莓碎曲奇的做法 步骤3

小贴士

夏天到了很多姑娘会觉得黄油太多有点油,冬天就觉得刚好。其实因为你把黄油化了,温度高它没能很快凝固。可以放一会会冰箱,觉得不粘手了再搓形状。


或者偷懒点多加点面粉。但是不要加太多,否则切的时候太干容易碎

夏日の抹茶草莓碎曲奇的留言

关于夏日の抹茶草莓碎曲奇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
966 收藏

作者shania老师的其他菜谱