奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
6
挺好
3
一般
1

简介

喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?
也喜歡西紅柿酸甜的味道?
更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?

要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?

私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~

以下爲二人份量。

用料  

西紅柿 2顆(中小型)
雞蛋 1個
淡奶油 若干
黃油 若干
鹽、胡椒粉 若干(調味)
芝士粉 若干

奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的做法  

  1. 雞蛋里加淡奶油、融化後的黃油,加上點鹽、胡椒粉及芝士粉,攪拌均勻。
    淡奶油:蛋汁比例爲1:2

    奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的做法 步骤1
  2. 西紅柿橫切,將瓤刮除取出。

    奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的做法 步骤2
  3. 將攪拌好的蛋汁放入西紅柿盅內,約八分滿,放入烤箱180度,20分鐘。即可~

小贴士

1,喜歡起士的,可以加入起士粉在蛋汁內一起烤。

2,餘下的西紅柿內瓤和頂蓋的部分,可以切碎和油醋拌勻,抹在法棍上當小食吃~可別浪費了。

3,用大番茄的人,麻煩自動增加烤製時間。咱用的蕃茄小,請知悉~

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