红烧茄子

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简介

红烧

用料  

圆茄子一个 青椒一个,尖椒2个
西红柿一个 糖、盐少量

红烧茄子的做法  

  1. 圆茄子,削皮后放油锅里煎炸,至茄子变色,内部微软!

    红烧茄子的做法 步骤1
  2. 炸好后,捞出茄子,锅里放适量油,将青椒切块,尖椒切丝,加葱蒜一起放入锅中煸炒,放少许盐!待青椒尖椒三分熟时加入煎好的茄子,然后将西红柿切块放入,盖好锅盖,等汁完全烧出,加适量糖(按个人口味调整)就OK了!

    红烧茄子的做法 步骤2

小贴士

此处茄子太小,西红柿放多了,家里食材有限,懒的去买了!

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