豌豆炒肉末

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(101 份)
好极了
62
挺好
27
一般
2
531
人做过这道菜

简介

家常小炒,给儿子拌饭吃。
小盆友們超級喜歡的下飯菜!

用料  

豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒(用黄色的菜椒颜色会更好看)

豌豆炒肉末的做法  

  1. 剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。

    豌豆炒肉末的做法 步骤1
  2. 红萝卜切成豌豆大小的丁

    豌豆炒肉末的做法 步骤2
  3. 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份

    豌豆炒肉末的做法 步骤3
  4. 猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。

    豌豆炒肉末的做法 步骤4
  5. 热锅入油,猛火滑炒肉末

    豌豆炒肉末的做法 步骤5
  6. 炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。
    加盐,生抽,红/黃辣椒粒,翻炒出锅!

    豌豆炒肉末的做法 步骤6
  7. 快給小朋友拌上米飯吧!

    豌豆炒肉末的做法 步骤7

小贴士

如果擔心豬肉末炒不散,可以先在油溫低的時候用小火炒,炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。

豌豆炒肉末的留言

  • 余安了了  3天前  
    1
    要买多少肉沫?
    作者回复 3天前  
    隨自己喜歡了,肉食動物就多買點。
    建議按豌豆量的三分之一。

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