美式brunch

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简简单单周末美式早午餐~

用料  

鸡蛋 3个
cheese(最好cheddar cheese 适量) 2片
生培根 4片
吐司 2片
黑胡椒

美式brunch的做法  

  1. 鸡蛋打散 加适量盐和黑胡椒

  2. 热锅下油 待油五六分热下鸡蛋 切记小火!不然鸡蛋会糊。 搅拌加蛋

  3. 在鸡蛋快成型时加入cheese 继续小火搅拌 直到cheese 融化在鸡蛋中 关火盛盘 根据个人口味可以添加盐和黑胡椒

  4. 小火慢煎培根 注意不放油 因为培根会出很多油哒~ 煎至金黄焦酥状 盛盘~ 加适量黑胡椒即可

  5. 有烤面包机的就烤面包大约30秒 用平底锅也可以 这样吐司会外焦内软~

小贴士

要生培根 不要半熟的 超市都应该会有~  也可以准备果酱摸在吐司上
 

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