红烧肉烧墨鱼蛋

用料  

姜片j 2片
葱结 一捆
五花肉
冰糖 一大块
桂皮 一块
香叶 2片
墨鱼 2个
鸡蛋 4枚
老抽 生抽 花雕酒 糖 少许

红烧肉烧墨鱼蛋的做法  

  1. 水烧开加老酒姜片葱结下切成麻将块的五花肉 汆水后沥干 锅里不放油 下五花煸炒到焦香出油

    红烧肉烧墨鱼蛋的做法 步骤1
  2. 倒掉一半油放一块大的冰糖块 起焦糖后再次煸炒五花肉 无纺布包里放一块桂皮两片香叶 加水末过肉块 加花雕 老抽生抽 一勺醋(会让肉酥得更快)下切十字刀的白煮蛋加盖小火烧四十分钟 下墨鱼片 再烧二十分钟 揭盖大火收汁

    红烧肉烧墨鱼蛋的做法 步骤2

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