什锦披萨

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简介

在家自己动手做出好吃的披萨~

用料  

用料:
高筋面粉 150g
温水 80g
酵母 3g
细砂糖 10g
黄油 10g
青,红,黄椒 各一个
洋葱 一个
培根 几片
菠萝碎 适量
玉米粒 适量
番茄沙丝
披萨酱
马苏里拉奶酪 150g

什锦披萨的做法  

  1. 面饼:温水加酵母,砂糖,融化后和面团,再加黄油,揉至面团光滑。发酵一小时左右,至两倍大小,擀成披萨盘大小的中间薄,边缘厚的面饼,用叉子在面饼上叉几排眼印,防烤时面饼鼓起。

    什锦披萨的做法 步骤1
  2. 食材:青,红,黄椒切细条和洋葱切丝炒下水,水里稍放的盐,菠萝泡盐水切碎丁,培根改刀,马苏里拉刨丝。

    什锦披萨的做法 步骤2
  3. 在面饼上刷上披萨酱和番茄沙司,均匀撒上一层马苏里拉奶酪丝,再撒上已准备的各种食材,稍撒一层奶酪丝。

    什锦披萨的做法 步骤3
  4. 入预热210℃烤箱烤至15分钟,再把剩余的马苏里拉奶酪丝撒上,烤十分钟左右即可。

    什锦披萨的做法 步骤4
  5. 面饼边缘烤至金黄色,奶酪丝变淡黄色,诱人的香气弥漫,即可出炉了~

    什锦披萨的做法 步骤5

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