咖喱饭
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人做过这道菜
jeannes1987
印度带回的咖喱粉，相比泰国的weidao要重一些，朋友和家人都蛮喜欢的。也很简单
用料
咖喱饭的做法
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鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜切小块，我个人觉得没什么特别要求，自己觉得差不多大小就OK。喜欢折腾的，可以像我一样用模具把胡萝卜切成花式的，淘宝上有卖很多模具。
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腌制鸡肉：生粉，咖喱粉，一点酱油跟鸡肉拌匀。
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下油，用小火将洋葱炒出甜味来。然后放胡萝卜土豆炒。
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浓汤宝鸡汤兑水倒入锅，加适量咖喱粉，根据个人口味决定咖喱粉的量，大火烧开转小火，煮至土豆胡萝卜七八分熟的样子盛出备用。
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炒鸡肉，将腌制好的鸡肉入油锅炒至变色，加土豆胡萝卜，加椰汁，加芝士片煮开，煮至汤汁粘稠，撒点白胡椒粉。盛出。
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我把米饭放到小兔子摸板上，然后加入煮好的咖喱酱汁，OK〜开饭啦〜
小贴士
1、椰汁和芝士片有稠化汤汁的作用啦，还可以加点酸奶和花生酱，作用是一样滴。 2、腌制鸡肉时加咖喱粉味道更棒哦。我还做了芦笋培根卷，一起吃味道真心不错，都很简单。
