黄瓜豆腐丝

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简介

夏日快手爽口小凉菜,相信你一定会爱上它滴。

用料  

黄瓜 2根
豆腐丝 若干
葱白 一段
香油
油泼辣子
米醋

黄瓜豆腐丝的做法  

  1. 黄瓜洗净切丝,葱白切丝,一同放入拌碗,加入香油搅拌均匀。

  2. 豆腐皮切丝,炸的豆腐片也可以切段。或者买现成的豆腐丝。

  3. 将豆腐丝混入黄瓜丝,加少许盐,辣子,米醋调味。拌均匀就可以上桌啦~

小贴士

可以放适量花椒油或者麻油,同样香喷喷。
先放盐会容易杀出黄瓜的水分,所以最好拌入香油后再放盐。
自家从来不用鸡精调味,不习惯的可以加少许提味。

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