红糖小米辫子包

1 人做过这道菜
为了消耗剩余的米粥  就有了这款有嚼劲的辫子包^_^

用料  

高筋粉 300g
小米粥(厚) 100g
全蛋液 51g
红糖 40g
牛奶 18g(可看面团软硬程度增减)
3g
橄榄油 36g
酵母 3.5g

红糖小米辫子包的做法  

  1. 红糖小米辫子包的做法 步骤1
  2. 红糖小米辫子包的做法 步骤2

小贴士

发酵完成后分6个面团  3个面团一组编成辫子   松驰时间要长些  这样面团才搓得长

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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红糖小米辫子包的答疑

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