烧肉炒笋片

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用料  

烧肉
春笋
青椒
色拉油
老抽
生抽
白糖
葱姜蒜
花椒

烧肉炒笋片的做法  

  1. 春笋剥皮,切片,焯水1分钟,去除涩味

  2. 炒锅加热后放少许油,下花椒炸香捞出,放入烧肉片煸炒出油

  3. 接着放入葱姜蒜片,青椒片,春笋片快速翻炒,加少许老抽,生抽,白糖,盐,醋,调味出锅

 

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烧肉炒笋片的答疑

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