清炒油菜

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清炒,食之本味。

用料  

油菜 3颗
虾米 一小搓
适量
适量
耗油 适量

清炒油菜的做法  

  1. 油菜洗净,如果油菜比较大,用刀竖着从中间切1-2刀。油菜小一些,炒的时候会比较入味。

  2. 国内加适量油,烧制3成热即可放入青菜,大火翻炒

  3. 油菜断生后,加入一小撮海米,适量盐和蚝油调味。出锅装盘。

小贴士

1,简单快手菜,纯粹个人喜爱的家常口味。
2,如果放香菇同炒,最好香菇切片状,先将香菇炒至八成熟,再放入油菜同炒

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