陈氏凉拌莴笋

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清爽,干净,便宜,可口简便于一体的一道菜!

用料  

莴笋 一大根
6g
3根
食用油或者麻油 按个人所需

陈氏凉拌莴笋的做法  

  1. 将莴笋剥皮,洗净,切丝,注意不能太粗,尽量切薄。

    陈氏凉拌莴笋的做法 步骤1
  2. 将切好的莴笋丝放入塑料盆里,放盐,拌匀,腌制5分钟。

    陈氏凉拌莴笋的做法 步骤2
  3. 五分钟后再用水冲净,可用凉开水最后冲一下,挤干装盘,放入切好的葱末,尽量放中间。

    陈氏凉拌莴笋的做法 步骤3
  4. 倒入麻油或者其他食用油,也可放锅中加热再倒入,最后拌匀,即可。

    陈氏凉拌莴笋的做法 步骤4

小贴士

莴笋一定要挑绿肉,而且不能是空心的,这道菜无需加味精也非常清爽可口。

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