西红柿白菜鸡蛋疙瘩汤

简介

疙瘩汤特别美味,营养丰富,易吸收,好消化,值得推荐哦

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 150g
少许
白菜 200g

西红柿白菜鸡蛋疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿切块,葱切丝,鸡蛋打碎,备用

  2. 用鸡蛋液慢慢往面粉里倒,并快速搅拌面粉,避免面粉粘在一起,成小絮块。

    西红柿白菜鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油,等温度差不多时候,放入葱花爆香,然后放入西红柿,炒出沫后放入水,水沸后加入白菜,再次水沸后,倒入疙瘩,等着开锅后,可以加入剩余蛋液,出锅前加入一勺盐,鸡精,香油少许即可。

    西红柿白菜鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤3

小贴士

也可以做萝卜丝疙瘩汤,方法同上。

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