蚝油油麦菜

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减肥菇凉滴小清新

用料  

油麦菜 一棵
蚝油 两小勺
橄榄油 一大勺
适量
大蒜 3瓣

蚝油油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净控干水份,不用刀切,手撕成8厘米左右段待用。菜根不要扔掉哦,它和笋一样好吃呢。用削皮刀把根的外皮去掉,切成薄片。

  2. 锅里放入橄榄油,油热放蒜沫爆香,把菜根下锅翻炒,颜色变绿后放入油麦菜煸炒,放入盐和蚝油。叶菜好熟,不要炒太久,影响菜的颜色,口感和营养放入蒜沫关火。

  3. 色香味俱全的蚝油油麦菜上桌咯!

    蚝油油麦菜的做法 步骤3

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