無花果楓糖蛋糕
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人做过这道菜
♀*猪*啖先♂
用料
無花果楓糖蛋糕的做法
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过筛低粉和泡打粉
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无花果干切成条状
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黄油室温软化，加入面粉，用刮刀先拌一拌
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鸡蛋与蛋黄先混合成蛋液
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黄油和低粉用电动打蛋器由慢速到快速打发到顺滑
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蛋液分多次加入黄油面粉，用电动打蛋器搅拌均匀，每次加入前上次的蛋液要均匀混合
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放入杏仁粉，再加入枫糖，用电动打蛋器均匀搅拌
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最后加入无花果干，用刮刀翻拌均匀
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倒入模具，8分满，180度烤30分左右，切开的时候里面是扎实，很浓奶油味，枫糖不甜，配合起来别有风味
小贴士
尽量用枫糖，用其它跟无花果可能突出不了风味，而且枫糖比较健康点
这就是奶油蛋糕，成品扎实，不松软，里面的无花果酸酸甜甜
最好用小一点的模具
这就是奶油蛋糕，成品扎实，不松软，里面的无花果酸酸甜甜
最好用小一点的模具
