懒人的牛油果煎三文鱼

简介

懒人在积累了无数经验后才随手做出来的料理,所以一定是简单又好吃 XD
因为实在没有很勤快,所以三文鱼买了冷冻真空包装的,蔬菜都是买切好洗好袋装的,牛油果一定要熟透软嫩,会非常好处理,总之不太花时间在准备材料上 lol
请原谅我把图片拍成这样还往上传,毕竟无图无真相,有图有诚意。

用料  

三文鱼 一块 (4oz)
牛油果 1个
香蒜粉 用户自定义
用户自定义
可选
西兰花(可选) 若干
芦笋(可选) 4根
时令蔬菜 用户自定义
美乃滋 用户自定义

懒人的牛油果煎三文鱼的做法  

  1. 三文鱼解冻后洗净,两面都均匀撒上香蒜粉和食盐(盐不要放太多,容易发生过咸的悲剧)
    牛油果对半切开后汤匙直接挖出,顺便压烂
    有时间可以抹上牛油果,腌制15分钟,时间紧迫就请不要把牛油涂上去了

    懒人的牛油果煎三文鱼的做法 步骤1
  2. 大火,平底不粘锅烧热,三文鱼撇去牛油果,放入平底锅中两面各煎30秒钟左右

    懒人的牛油果煎三文鱼的做法 步骤2
  3. 最懒的一步来了。
    加入牛油果,转中小火,加入适量的水(图中有点放过量了,约100ml)
    盖上锅盖,等两分钟

    懒人的牛油果煎三文鱼的做法 步骤3
  4. 两分钟后打开锅盖,三文鱼翻面,加入难熟蔬菜(西兰花和芦笋)
    盖上锅盖,等两分钟

    懒人的牛油果煎三文鱼的做法 步骤4
  5. 打开锅盖,加入易熟蔬菜(也可以直接生吃,我喜欢吃热热的蔬菜,所以也扔进去了)
    在蔬菜区撒点盐
    如果水还很多,转大火,水烧干后关火,盛出

  6. 没有身材困扰又爱好奶油的朋友们,请大方的在牛油果和三文鱼上涂上美乃滋。
    蔬菜那一区撒上黑胡椒调味

    懒人的牛油果煎三文鱼的做法 步骤6

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