韩国糖饼

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简介

韩国电视剧和综艺里面经常能看到的韩国糖饼。

用料  

白砂糖 50g
小苏打 0.5g

韩国糖饼的做法  

  1. 白砂糖放入小锅中加热

    韩国糖饼的做法 步骤1
  2. 加热至白砂糖融化为透明液体,切记不能加热过头,否则会有苦味

    韩国糖饼的做法 步骤2
  3. 放入小苏打,一点点就够了,放入后快速搅拌均匀。

    韩国糖饼的做法 步骤3
  4. 有了小苏打的加入,融化的砂糖会变色并且膨胀,在变黄的时候就可以出锅了。

    韩国糖饼的做法 步骤4
  5. 这是弄好的样子,可以用模具按出样子,也可以冷却后直接吃,不会很硬,是脆脆的口感,就是太甜了。

    韩国糖饼的做法 步骤5

小贴士

不用担心放在盘子上抠不下来。冷却后,轻轻一弄就整块掉下来了。

小苏打一定要搅匀,要不吃到没搅到的部分口感会有点咸。

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